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华岩新城:社区邻里比拼厨艺促和谐

来源:九龙坡网 作者:何婧 涂馨 2016-04-28 10:53 编辑:杨燕姣 打印

图为居民评审团成员尝菜。 (九龙报社 记者 何婧 摄。)

居民评审团成员尝菜。 (九龙报社 记者 何婧 摄。)

九龙坡网讯(记者 何婧 实习记者 涂馨 摄影报道)4月23日,华岩新城社区不时传来阵阵锅碗瓢盆碰撞之声和叫好声。原来社区正如火如荼地举行厨艺大赛,作为华岩新城社区首届“邻里节”系列活动的一个重要内容,来自社区的49名居民进行厨艺PK赛,大家在互学、互乐的氛围中增进友谊。

据悉,此次厨艺大赛分为专业组和业余组,专业组由辖区各餐饮门店大厨组成,业余组则由辖区居民组成。选手分别在家精心制作1-2个拿手菜品带至比赛现场,由社区居民组成美食评审团和专业评审团打分评出等次。参赛选手个个使出浑身解数,从食材用料、调料搭配、火候掌握到菜品造型创意、营养搭配等方面认真“备战”,精心烹煮,拿出自己的拿手好菜。

通过现场100名居民评审团和30名专业评审团的精心评比,最终专业组由聚德苑大酒楼摘得桂冠,业余组由和泓四季居民袁敏获得冠军。活动分别对前三甲进行了现场颁奖。

本次活动获得居民朋友的一致称赞。居民李乐表示:“活动不但丰富了我们的文化生活,增进了居民之间友谊,促进了邻里和谐,而且给我们提供了交流的平台,让大家在吃吃喝喝中增进友谊、促进和谐,特别好。”

 

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